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六安瓜片是什么茶
六安瓜片是我國(guó)的歷史名茶之一，有著相當(dāng)悠久的歷史文化底蘊(yùn)。六安瓜片又稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)“廬州六安茶”，為名茶;明始稱(chēng)“六安瓜片”，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片的品類(lèi)
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過(guò)去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個(gè)品種：
提片：谷雨前提采的稱(chēng)“提片”，品質(zhì)最優(yōu);其后采制的大宗產(chǎn)品稱(chēng)“瓜片”;
梅片：進(jìn)入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般，這段時(shí)期采制的稱(chēng)為“梅片”。齊山瓜片分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級(jí)8等。
六安瓜片的鑒別
首先，我們先從六安瓜片干茶的外形，顏色、香味上看。六安瓜片粗細(xì)均勻、大小一致的體形，顏色望去鐵青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻會(huì)聞到一股透鼻的清香茶氣息。
然后，在看其沖泡完后的形態(tài)。六安瓜片干茶在沖泡后，先是漂浮于表面而后會(huì)慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黃湯色。
最后就品嘗其茶味。先品兩口細(xì)細(xì)的回味，會(huì)有微苦清涼的感覺(jué)，真是醇正回甘，鮮爽生津啊。
六安瓜片沖泡要點(diǎn)
一、泡茶的水溫。沖泡六安瓜片茶葉的水溫最好用八十五度左右的沸水。因?yàn)檫@段溫度的水溫最能夠讓沖泡后的茶葉保持住碧綠的茶湯色。
二、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壺好的六安瓜片也需要選擇一款適合的茶具才行。一般選擇玻璃杯就好。因?yàn)椴ＡП�具有觀賞的價(jià)值。
三、飲茶心靜。飲茶也要看其當(dāng)時(shí)的心靜。心若浮躁飲在上等優(yōu)質(zhì)的茶都如同一般茶葉。茶不僅具有保健作用，其還是飲品生活的藝術(shù)。
六安瓜片作為綠茶中的精品，擁有著對(duì)人體健康有益的功效：有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
六安瓜片茶的沖泡方法
1、備具
首先將要沖泡六安瓜片所用到的茶具，六安瓜片茶具準(zhǔn)備好，有了茶具才可以進(jìn)行茶葉的沖泡哦。
2、沖泡
沖泡過(guò)程我們可以將其分為，溫杯、洗茶、泡茶這三部分。溫杯是將茶具用開(kāi)水清洗一遍先然后倒去水，是茶具先溫?zé)嵋环?洗茶是在第一泡時(shí)進(jìn)行，第一泡時(shí)沖泡時(shí)間兩三秒左右，然后倒去茶水，去除茶雜;接下來(lái)就可以進(jìn)行六安瓜片茶的沖泡了。
3、品飲
沖泡好后，就可以進(jìn)行六安瓜片茶茶湯的品飲了。
準(zhǔn)備茶具：200ML玻璃杯、80度的開(kāi)水、5g的六安瓜片
六安瓜片沖泡方法：先用少量的熱水把玻璃杯燙過(guò)，然后放入六安瓜片。接著可以輕輕地晃動(dòng)杯子，讓六安瓜片在微溫的環(huán)境下蘇醒一下。最后用80度左右已經(jīng)冷卻過(guò)的沸水倒入玻璃杯中(注意高沖低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片的沖泡方法可先用少許的水溫潤(rùn)茶葉，當(dāng)然水溫一般在80℃左右，因?yàn)榇翰璧娜~比較嫩，如果用100℃來(lái)沖泡就會(huì)使茶葉受損，茶湯變黃，味道也就成了苦澀味，“搖香”能使茶葉香氣充分發(fā)揮，使茶葉中的內(nèi)含物充分溶解到茶湯里。
待茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺(jué)沁人心脾。此謂一開(kāi)茶，著重品嘗茶的頭道鮮味與茶香，飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開(kāi)全部飲干)，再續(xù)加開(kāi)水，謂之二開(kāi)茶。
訴說(shuō)六安瓜片的歷史淵源介紹
那時(shí)候的六安瓜片生產(chǎn)量比較多，到了明清時(shí)候就已經(jīng)有三百年貢茶的歷史。一直到現(xiàn)在依然是我國(guó)國(guó)務(wù)院及用來(lái)接待海外來(lái)賓時(shí)候特指用茶。
六安瓜片從古至今一直深受人喜愛(ài)，只要從簡(jiǎn)單的歷史淵源中便可得知。唐朝大詩(shī)人李白先生這么寫(xiě)到，齊云山乃是六安瓜片的茶葉的主要生產(chǎn)地之一。到了明清時(shí)候六安瓜片列為獻(xiàn)奉于宮廷御用的貢茶。清朝時(shí)期的慈禧太后更是每月飲瓜皮十四兩。
就連四大名著紅樓夢(mèng)中都提到過(guò)六安瓜片�？梢�(jiàn)其影響之大。同時(shí)也說(shuō)明六安瓜片的歷史之悠久。
馬黛茶是什么茶
茶葉最早起源于我國(guó)，后來(lái)隨著文化之間的傳播交流，茶葉也隨之在國(guó)外傳播開(kāi)來(lái)。對(duì)于外國(guó)來(lái)說(shuō)，其也有自己的茶品，下面要為大家介紹的這款茶是產(chǎn)于南美地區(qū)的茶品——馬黛茶。下面大家就跟隨小編我一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。
來(lái)源
馬黛茶來(lái)源于“mati”，產(chǎn)于南美地區(qū)。人們又將其稱(chēng)為“巴拉圭來(lái)的茶”、“耶穌會(huì)茶”、“傳教士的茶”等。馬黛茶是用馬黛制作成的茶品。馬黛是一種冬青科常綠灌木，人們又將其稱(chēng)為巴拉圭草，馬黛的樹(shù)葉是呈翠綠色的，形狀為橢圓形，枝葉間開(kāi)雪白小花。
功效
馬黛茶中含有多種有益人體的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期飲用對(duì)于改善人體健康很有益處。經(jīng)常飲用有助于減脂降壓，調(diào)節(jié)血壓平衡，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，清腸解膩等。其中獨(dú)有的綠源酸、蕓香甙等成分對(duì)于提升血液品質(zhì)，全面保持機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡很有幫助哦。
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