日式味噌湯的做法

時(shí)間：2024-07-31 06:58:11 日本料理我要投稿

日式味噌湯的做法

　　在日本，味噌是最受歡迎的調(diào)味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。下面，我們就來看看這款超簡(jiǎn)單的日本料理-日式味噌湯的做法。

　　日式味噌湯的做法

　　材料：海帶、北豆腐、柴魚、蔥、味噌

　　做法：

　　1、豆腐切小丁(油豆腐切條)，嫩海帶事先泡水10分鐘，棄水瀝干待用，蔥花少許備用;

　　2、將適量的水中加入刨柴魚片燒出鮮味后，濾去刨柴魚，湯水留用;

　　3、將豆腐或者油豆腐放進(jìn)柴魚湯水里煮滾，隨之加入嫩海帶，嘗試湯水的咸淡度，關(guān)火;

　　4、用二匙開水將適量味噌充分溶解后加入到湯中，攪拌均勻，撒蔥花即可。

　　溫馨提示

　　嫩海帶與味噌的咸度根據(jù)不同牌子口味不同,所以一定要邊試味邊調(diào)整咸淡程度。

　　以上就是關(guān)于日式味噌湯的做法的介紹，希望對(duì)您有所幫助!

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