基本信息

　　姓名： YJBYS

　　性別： 男

　　民族： 漢

　　最高學(xué)歷： 碩士

　　出生年月： 1986年3月

　　所學(xué)專業(yè)： 食品工程

　　籍貫： 江蘇

　　現(xiàn)居住地： 寧波

　　婚姻狀況： 未婚

　　手機(jī)： ************

　　郵箱： yjbys@126.com

　　求職意向

　　期望職位： 研發(fā)及技術(shù)支持

　　期望行業(yè)： 快消行業(yè)

　　期望地點： 寧波

　　期望月薪： 3000-4000

　　工作性質(zhì)： 全職/兼職

　　到崗時間： 隨時

　　工作經(jīng)驗

　　2011/6--2013/6：上海****公司(150-500人)

　　所屬行業(yè)： 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

　　研發(fā)部兼技術(shù)支持部 研發(fā)及技術(shù)支持

　　研發(fā)果醬及預(yù)混料產(chǎn)品，變性淀粉方面的技術(shù)支持，涉及米制品、烘焙食品及飲料。

　　研發(fā)方面，主要負(fù)責(zé)項目進(jìn)度的管理和跟蹤，配方的開發(fā)、規(guī)格書的制定、產(chǎn)品中試及組織前三次生產(chǎn);

　　技術(shù)支持方面，主要負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品技術(shù)配方，向研發(fā)部、貿(mào)易部及客戶提供相關(guān)的解決方案及組織工廠試車。

　　匯報對象： 研發(fā)總監(jiān)

　　下屬人數(shù)： 5

　　工作業(yè)績： 在擔(dān)任研發(fā)及兼技術(shù)支持的時間里，成功研發(fā)了兩個品系，四類樣品的配方，并成功將公司原有產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)提升。

　　教育經(jīng)驗

　　2008/9--2011/6 **理工大學(xué) 食品科學(xué)與工程 碩士

　　專業(yè)課程：

　　碳水化合物化學(xué)、淀粉化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、膠體化學(xué)、食品科學(xué)中的物理化學(xué)方法(SEM掃描電子顯微鏡、DSC差示熱量掃描儀、X-衍射、核磁共振)、食品流變學(xué)、色譜學(xué)、圖譜解析

　　專業(yè)技能：

　　熟練掌握DSC(差示量熱掃描儀)、質(zhì)構(gòu)儀(物性儀)、流變儀Brabender(布拉班德)及RVA(快速粘度測定儀)的操作。

　　2004/9--2008/6 **農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品質(zhì)量與安全 本科

　　主修課程：

　　食品化學(xué)、食品分析、微生物學(xué)、化工原理、發(fā)酵工程、食品質(zhì)量管理、糧油食品加工、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工、果蔬貯藏與保鮮、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護(hù)等等。

　　自我評價

　　在淀粉及其衍生物方面，5年的研究及應(yīng)用經(jīng)驗，成功開發(fā)了7種淀粉制品及其改良新產(chǎn)品;熟悉食品添加劑、烘焙預(yù)混料和果醬的研發(fā);頭腦靈活、性格開朗、工作責(zé)任心強(qiáng)、具有強(qiáng)烈的敬業(yè)精神。