切蔥為何流淚小學生日記

　　今天中午，我家包餃子。我把剝好的大蔥放在案板上，媽媽切了起來。不一會兒，屋子里充滿了辛辣味，辣得人直流眼淚。我問媽媽這是為什么媽媽說。你去問爸爸吧。。

　　爸爸說。蔥內含有一種揮發(fā)油，油中主要成分是蒜素。這種蒜素平時被蔥的表皮緊緊裹著，貯存在蔥白里。當你剝去蔥的表皮后，特別是切碎破壞了蔥白的緊縮性后，蒜素便由液體變成氣體，從蔥白里跑出來，向四周擴散。這時你要在場，蒜素就會隨著空氣鉆進你的.鼻子里、眼睛里。眼、鼻受到蒜素的刺激，便會流起淚來。。"噢，原來是這個道理。還是您這位自然老師知道的多。哎，怎么切蔥才不流眼淚呢。我問。

　　爸爸說。這好辦。在你切蔥時，用刀蘸點水，使蔥白斷面的揮發(fā)油溶在水中，就不會變成氣體刺激你的眼睛了。。媽媽照著爸爸說的辦法切起來·果然很靈。我真高興，今天又學到一點兒知識。

【切蔥為何流淚小學生日記】相關文章：

蔥香曲奇的做法10-08

香蔥雞蛋餅的做法10-08

蔥香曲奇的家常做法10-08

香蔥培根面包的做法10-04

蔥香烏冬面的做法10-12

蔥香火腿花卷怎么做10-09

傳統小吃香蔥酥餅的做法10-09

潮汕小吃糖蔥薄餅的做法10-07

團隊為何失敗08-17

別流淚勵志文章10-12