日式炸豬排美味做法

時(shí)間：2024-06-24 13:26:31 日本料理我要投稿

日式炸豬排美味做法

　　喜歡吃豬排嗎？想學(xué)習(xí)一下日式炸豬排是怎么做的嗎？下面小編為大家整理了日式炸豬排美味做法，希望能幫到大家！

　　主料

　　豬里脊、丘比日式沙拉汁、面粉、雞蛋、面包糠、圓白菜、小柿子

　　日式炸豬排的做法步驟

　　1. 豬里脊切成兩片，不要太薄也不要太厚

　　2. 用刀背或肉錘把肉拍松

　　3. 肉兩面撒上一點(diǎn)鹽和黑胡椒，用手按摩一下，然后放到保鮮盒里，放到冰箱中腌制10分鐘左右

　　4. 腌制豬排的時(shí)間切一些配菜，圓白菜切成絲，小柿子切半

　　5. 準(zhǔn)備面粉、雞蛋液，面包糠

　　6. 豬排沾一層面粉

　　7. 沾雞蛋液

　　8. 沾一層面包糠

　　9. 熱油，拿一根筷子插進(jìn)油鍋里，筷子周?chē)靶∨萘司涂梢韵仑i排炸了

　　10. 炸好的豬排放在餐紙上吸吸油

　　11. 準(zhǔn)備丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里

　　12. 配菜擺好，炸豬排切條裝盤(pán)，配著日式沙拉汁即可

　　13. 脆脆的豬排沾著沙拉汁，再來(lái)一口配菜，清爽好吃

　　小貼士

　　1、豬肉用肉錘或刀背拍松，肉質(zhì)更好易入味且不易變形。

　　2、豬排不要太厚也不要太薄

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